Großschirm: Größen und Einsatz

Ein Großschirm ist der professionelle Gastro-Schirm. Größenklassen nach Sitzinsel — Katalogkanten nur mit Quelle.

Ein Großschirm in der Gastronomie ist ein professioneller Sonnenschirm mit großer Tuchfläche, den Personal täglich öffnet und schließt. Die passende Klasse folgt den Sitzen zur Stoßzeit, nicht der größten Kante im Katalog. Ein sehr großer Schirm kann nachmittags die Tische freigeben; mehrere kleinere halten denselben Grundriss oft länger. Mittelmast und Ampelschirm ändern Tischstellung und Last in der Verankerung.

Katalogkanten 3 × 3, 4 × 4, 5 × 5 und 6 × 6 m stehen bei MAY (FILIUS, SCHATTELLO, ALBATROS) und bei Glatz Palazzo Noblesse (350 × 350 bis 600 × 600 cm; 500 × 500 cm = 25,0 m²). Abgerufen 2026-08-25: may-online.com/de, Glatz-Flyer Palazzo Noblesse. Das sind Herstellermaße, keine Empfehlung und keine Testsieger.

Orientierung, kein Standsicherheitsnachweis. Keine km/h aus Prospekten, keine Preise.

Was ein Großschirm im Betrieb ist

Im Handel steht „Großschirm“ oft neben Gartenware. In der Gastro meint der Begriff einen Schirm, der Schicht aushält: täglich stellen, Gäste rücken Stühle, Mast über Saisons am selben Ort.

Das unterscheidet ihn vom privaten Schirm:

• Tuch und Gestell für tägliches Öffnen, nicht für das Wochenende
• Verankerung geplant — Hülse oder Ballast
• Regel, wann der Schirm zu bleibt, auch bei voller Terrasse

Begriff: Großschirm. Beschaffung: Gastronomie-Sonnenschirm.

Klasse folgt Sitzen und Uhrzeit

Kataloge sortieren nach Kante. Der Betrieb sortiert nach Plätzen, die um 12 Uhr und um 16 Uhr noch im Schatten liegen.

Eine Tischinsel (9 m²) reicht einer Vierergruppe im Hof — und gibt den Nachmittag frei, sobald die Sonne seitlich steht. Standard-Gastro (16–25 m²) deckt mehrere Inseln; die gesuchte Kante 5 × 5 m liegt in dieser Klasse. Platz / Event (36 m² und mehr) spart Masten und verlangt früheres Schließen.

Zwei Schirme der mittleren Klasse können denselben Grundriss halten, den ein einzelner der großen Klasse um 16 Uhr schon verlässt. Deshalb rechnen Sie den Verlauf, bevor die Klasse festliegt: Sonnenstand und Schattenwurf.

Ein Schirm oder mehrere

Überlappung ist kein Fehler. Sie schließt den Streifen Sonne, der sonst genau zur Stoßzeit zwischen den Kanten liegt.

Mittelmast oder Ampelschirm

Mittelmast: Mast in der Tuchmitte, Tische um ihn, Last vor allem nach unten. Klassische Hülse.

Ampelschirm: Fläche neben dem Mast, Platte frei, seitlicher Hebel in der Verankerung. Angaben für den Mittelmast gelten nicht.

Beide sind Großschirme, wenn die Fläche den Betrieb trägt. Der Unterschied sitzt in Tischlogistik und Fundament.

Wind und Schließen gehören zur Klasse

Größere Tuchfläche fängt mehr Wind. „Größer“ ist nicht „besser geschützt“. Windfest ist Ausführung plus Verankerung plus Schließzeit: Windfester Gastro-Sonnenschirm.

• Wer darf öffnen und schließen?
• Bleibt der Schirm zu, wenn Gäste sitzen und die Lage exponiert ist?
• Wo lagert das Tuch im Winter?

Ohne diese Regeln ist die größte Fläche ein Segel.

Hotel: oft dauerhaft, Hülsen im Deck, einheitliche Tücher. Event: Aufbau, Wetterfenster, oft Ballast. Öffentlicher Platz: Vergabe, Haltbarkeit, Winterdienst. Dieselbe Klassenfrage: welche Sitze, welche Uhrzeit, welches Schließen.

Häufige Fragen

Ist ein Großschirm dasselbe wie ein Gastronomie-Sonnenschirm?

Fast. Gastronomie-Sonnenschirm ist der Einsatz. Großschirm ist die Klasse. In der Gastro überlappen die Begriffe. Ein privater Ampelschirm auf dem Balkon ist kein Großschirm in diesem Sinn.

Welche Größe brauche ich?

Die Klasse, die Ihre Sitze zur Stoßzeit hält. Das zeigt die Draufsicht, nicht eine Maßtabelle ohne Plan. 5 × 5 m kann passen oder Lücken reißen.

Mehrere kleinere statt eines sehr großen?

Ja, oft die ehrlichere Antwort auf den Nachmittag. Mehr Masten, mehr Schließarbeit, weniger Lücke. Rechnen Sie beide Varianten.