Windfester Gastro-Sonnenschirm: Windwerte und Schließplan

Herstellerwerte für Gastro-Größen und ein Schließplan, den Ihre Schicht schafft.

Ein windfester Gastro-Sonnenschirm braucht drei Dinge: einen Herstellerwert für Modell, Größe und Anker, eine Schließregel darunter und eine Schicht, die alle Schirme zu hat, bevor die Böe kommt. Für Schirme ab 16 m² Schirmfläche, also ab 4 × 4 m, nennen Bahama, Glatz und Uhlmann fest verankert 35 bis 130 km/h, je nach Modell und Größe; für den mobilen Ständer nennt nur Bahama Werte, 29 bis 72 km/h. Der Engpass ist oft die Zeit: Vor Sturm warnt der Deutsche Wetterdienst meist 6 bis 18 Stunden vorher, vor Gewittern in Ihrer Gemeinde oft nur wenige Minuten bis eine Stunde.

Herstellerwerte: Herstellerangabe, Stand Abruf 8. Oktober 2026, Bahama Jumbrella, Jumbrella XL, Jumbrella outSide und Magnum 20. Oktober 2026, Glatz Contract Book 18. Oktober 2026 — keine Norm, kein Standsicherheitsnachweis. Die Schließregel ist eine Empfehlung der Redaktion; sie ersetzt nicht die Anleitung Ihres Schirms.

Welche Windwerte gelten für Gastro-Größen?

Quadratische Schirme, Spanne über alle Modelle mit veröffentlichtem Wert von Bahama, Glatz und Uhlmann, Herstellerangabe — keine Norm:

Glatz-Werte je Modell und Größe aus dem Glatz Contract Book, Stand Januar 2026; Aura und Fortello (Modell bis 2025) führt es nicht, ihre Werte stammen aus dem Glatz-Datenblatt „Windkanal-Testergebnisse“, Status 2023. Für manche Größen nennt das Datenblatt 2023 einen anderen Wert, für den Castello Pro 500 × 500 cm etwa 50 statt 60 km/h und nur mit verstärkten Dachstreben; unser Nachschlagewerk zeigt diesen älteren Wert mit an. Fragen Sie beim Kauf, welcher Wert für Ihren Schirm gilt. Für den Jumbrella 6 × 6 m (42 km/h) und alle Größen des Magnum (130 km/h, 37 bis 140 m²) nennt Bahama je Größe nur einen Wert, ohne Trennung nach stationär und mobil; diese Seite zählt sie als feste Werte. Die 130 km/h am oberen Ende der Spanne stammen vom Magnum.

Was die Tabelle zeigt:

• Die Kante allein sagt wenig. Bei 5 × 5 m liegen 50 km/h zwischen dem niedrigsten und dem höchsten Wert. Entscheidend ist das Modell.
• 10 von 132 Werten liegen bei 50 km/h oder darunter. Gezählt sind alle Formen ab 16 m², rund, quadratisch und rechteckig, fest verankert. Diese 10 liegen nicht über der Schwelle der ersten DWD-Warnung, Böen über 50 km/h. Solche Schirme schließen Sie, bevor gewarnt wird — Empfehlung der Redaktion.
• Ein Ampelschirm am unteren Ende. Die niedrigsten Werte ab 16 m² gehören zum Seitenmastschirm Glatz Ambiente Nova: je 35 km/h bei Ø 500 cm und bei 400 × 400 cm, laut Contract Book 2026; das Datenblatt 2023 nennt für Ø 500 cm 30 km/h.
• Testergebnis ist keine Grenze. MAY nennt für den SCHATTELLO 4,5 × 4,5 m nur ein Windkanal-Ergebnis, 75,9 km/h überstanden; die Tabelle zählt es nicht mit.
• Ständer. Nur Bahama nennt Werte für den mobilen Ständer, rund ein Viertel bis ein Drittel unter dem festen Wert, etwa 56 statt 74 km/h beim Jumbrella 5 × 5 m. Glatz nennt seine Werte nur für feste Verankerung im Boden, Uhlmann testete mit verdübelter Bodenplatte, MAY nennt keinen Ständer-Wert.

Werte je Modell und Größe für Bahama (Pure, Jumbrella, Jumbrella XL, Jumbrella outSide, Magnum), Glatz, MAY und Uhlmann: Windgrenzen nach Größe. Je Kante: Gastro-Sonnenschirm 4 × 4 m, Gastro-Sonnenschirm 5 × 5 m, 6 × 6 m mit Ballast und Fundament.

Wie viel Vorlauf gibt die Wetterwarnung?

Der Deutsche Wetterdienst warnt vor Wind und vor Gewittern mit sehr unterschiedlichem Vorlauf. Für die Terrasse sind das zwei verschiedene Aufgaben:

• Sturm und Wind: Wind- und Sturmwarnungen kann der DWD üblicherweise 6 bis 18 Stunden vorher ausgeben, bei großen Unwetterlagen früher. Das entscheidet die Schichtleitung vor dem Service: Bleiben die Schirme heute zu, oder öffnen nur die mit hohem Herstellerwert?
• Gewitter: Gemeindegenaue Gewitterwarnungen gibt der DWD nur mit kurzer Vorlaufzeit aus, wenige Minuten bis eine Stunde, nur bei langlebigen Superzellen oder großen Gewitterkomplexen länger. Auf ein Gewitterpotenzial weisen die Warnlageberichte 12 bis 24 Stunden vorher hin. Zu welcher Uhrzeit ein Gewitter einen bestimmten Stadtteil trifft, kann laut DWD kein Wettermodell vorhersagen.

Einordnung der Redaktion: Bei Gewitterlage muss die ganze Terrasse in wenigen Minuten zu sein können. Wie lange das bei Ihnen dauert, rechnet der Schließplan oben aus Stückzahl, Personen und der gestoppten Zeit je Schirm. Die WarnWetter-App des DWD informiert per Push über Gefahren vor Ort; die Warninformationen sind in der eingeschränkten Version kostenfrei. Legen Sie fest, auf wessen Diensthandy sie läuft. Bei jeder Gewitterwarnung gehen alle Schirme zu, Empfehlung der Redaktion. Welche Warnstufe welchen Schirm schließt: Sonnenschirm bei Sturmwarnung.

Ablauf: Schließregel, bevor die Saison öffnet

1. Zuständigkeit namentlich. Frühschicht, Spätschicht, Wochenende: je eine Person, die ohne Rückfrage schließt. Service, Schichtleitung oder Facility — nicht „wer gerade draußen ist“.
2. Lage in einem Satz. Innenhof, Straße, Ecke, Dach. Dieselbe Regel gilt nicht für den geschützten Hof und die freie Ecke: Sonnenschirm für windige Terrassen.
3. Auslöser schriftlich. Welche DWD-Warnung schließt welchen Schirm — unter dem Herstellerwert, nicht auf ihm, auch bei voller Terrasse. Den Wert nehmen Sie aus der Anleitung dieses Schirms für diesen Anker, nicht aus der Werbung. Begriff: Schließzeit.
4. Handgriffe kennen. Bahama beschreibt das Schließen des Pure in sechs Schritten: Spanngriff nach oben klappen, Hubring nach unten drücken und den Druckspanner ausklinken, Spannhebel weiter anheben, Hubring nach oben schieben, Speichen an die Säule drücken und das Säulenschloss abschließen, Spanngriff nach unten an die Säule klappen. Danach Stoff spiralförmig um Säule und Speichen legen und den Sicherungsgurt umlegen. Für Ihr Modell steht die Folge in der Anleitung.
5. Zeit stoppen. Einmal vor der Saison, je Bauart: vom ersten Griff bis zum Sicherungsgurt. Die Minuten gehören in den Schließplan. Reicht die Zeit bei Gewitterlage nicht, helfen eine zweite Person in der Schicht, weniger offene Schirme an Tagen mit Gewitterpotenzial oder ein Motor mit Windsensor — nicht schnelleres Arbeiten in der Böe.
6. Nacht und Saison. Über Nacht zu, Gurt um. Bleibt der Schirm länger geschlossen, empfiehlt Bahama grundsätzlich die Wetterschutzhülle. Der Pure hat je ein Zylindersteckschloss im Hubring und im Spannhebel. Abgeschlossen öffnet ihn morgens nur, wer den Schlüssel hat. Saisonende: Sonnenschirm reinigen und einlagern.
7. Aushang und Schichtbuch. Die Regel hängt am Schirm oder liegt in der Schichtmappe. Wer geschlossen hat, steht mit Uhrzeit im Schichtbuch. Den Aushang druckt der Schließplan oben.

Fläche und Zahl der Schirme planen: Gastronomie-Sonnenschirm. Viele Schirme im Raster: Sonnenschirme für den Biergarten. Alles für die Terrasse: Gastronomie.

Wo scheitert die Schließregel in der Schicht?

Öffentliche Fläche: Sondernutzungserlaubnis, in Berlin der Schankvorgarten, in Hamburg die Erlaubnis des Bezirksamts. Die Erlaubnis gestattet die Fläche. Sie schließt den Schirm nicht. Wie Mittelmast und Ampelschirm sich beim Schließen unterscheiden: Windfester Mittelmast-Sonnenschirm.

Was die Hersteller zum Betrieb sagen

• Bahama Pure und Jumbrella: Die Maßtabellen trennen den Wind meist für stationär und mobil. Die Schließschritte veröffentlicht Bahama einzeln — Ablauf oben, Schritt 4.
• Glatz, Befestigungen: Für Gastronomiebetriebe empfiehlt Glatz die fest einbetonierte Bodenhülse, damit Gäste und Personal sich zwischen den Tischen frei bewegen. Bei fester Verankerung sind die angegebenen Windgeschwindigkeiten garantiert; mit Sockeln auf Rollen „können“ sie „nicht garantiert werden“. Im Schließplan gehören Schirme auf Rollen deshalb in eine eigene Gruppe.
• MAY SCHATTELLO: teleskopierender Mast, laut MAY Öffnen und Schließen über Tischhöhe vieler Möbel. Auf der Seite Windfeste Schirme nennt MAY einen Motor mit Windsensor, der den Schirm bei aufkommendem Wind vollautomatisiert schließt. Er braucht Strom am Aufstellort und ersetzt nicht die Person, die nachsieht.
• Schneider, Windstabilität: Der geöffnete Schirm sollte nie unbeaufsichtigt bleiben und bei aufkommendem Unwetter immer geschlossen werden. Windschäden fallen laut Schneider in der Regel nicht in die Gewährleistung des Herstellers.

Mehr kleine Schirme: wie viel Zeit kostet das?

Für windexponierte Lagen rät Glatz zu mehreren Schirmen statt einem zu großen, MAY zu zwei kleineren statt einem großen. Für die Schicht heißt das: mehr Schließvorgänge. Tragen Sie beide Varianten in den Schließplan ein und vergleichen Sie die Minuten. Ob die Sitze zur Stoßzeit im Schatten bleiben, zeigt der Schattenwurf-Rechner. Wo Sie nicht bohren dürfen, hält Ballast den Schirm; die Herstellerwerte zeigt der Vergleich Gewicht des Sonnenschirmständers.

Sie planen Schirme für eine Terrasse mit Wind? Schicken Sie Lage, Fläche und Stoßzeit: Anfrage stellen.

Häufige Fragen

Ab welchem Wind muss ein Gastro-Sonnenschirm zu?

Unter dem Wert, den der Hersteller für Ihr Modell, Ihre Größe und Ihren Anker nennt — nicht erst auf ihm. Für Gastro-Schirme ab 16 m² Schirmfläche liegen die veröffentlichten Werte fest verankert zwischen 35 und 130 km/h; 10 von 132 bei 50 km/h oder darunter, also nicht über der Schwelle der ersten Warnung vor Windböen. Bei einer Gewitterwarnung gehen die Schirme zu, Empfehlung der Redaktion.

Gilt der km/h-Wert auch auf dem Rollsockel?

Nicht der Wert für feste Verankerung. Glatz nennt seine Werte nur für feste Verankerung im Boden; auf Sockeln mit Rollen können sie laut Glatz nicht garantiert werden. Bahama nennt für den mobilen Ständer niedrigere Werte, etwa für den Pure 4 × 4 m 49 statt 65 km/h, für den Jumbrella 5 × 5 m 56 statt 74 km/h. Uhlmann testete mit verdübelter Bodenplatte.

Reicht ein Motor mit Windsensor?

Nein, nicht allein. Ein Motor mit Windsensor schließt den Schirm laut MAY bei aufkommendem Wind selbst. Windsensor und Wetterstationen „dienen nur zur Unterstützung“, so der Hersteller: Schließen und mit Gurten sichern müssen weiter Sie. Wer kontrolliert, ob der Schirm zu ist, und wer die Schirme ohne Motor schließt, bleibt Sache der Schicht. Welche Hersteller einen Windsensor anbieten und warum er früh auslösen muss: Elektrischer Sonnenschirm.

Braucht jeder Gastro-Schirm eine Bodenhülse?

Nein. Glatz empfiehlt sie für Gastronomiebetriebe und garantiert seine Windwerte nur bei fester Verankerung. Wo Sie nicht bohren dürfen, etwa auf gemieteter Fläche oder über einer Dachabdichtung, bleibt Ballast. Dann gilt ein niedrigerer oder gar kein Herstellerwert, und die Schirme schließen früher. Wo Sie bohren dürfen: Bodenhülse für den Sonnenschirm.

Wer zahlt, wenn ein Schirm im Wind bricht?

Häufig der Betrieb selbst. Windschäden fallen laut Schneider in der Regel nicht in die Herstellergewährleistung, und Sachen im Freien sind nach den Musterbedingungen der Versicherer oft nicht gegen Sturm versichert. Prüfen Sie Ihre Inhalts- oder Geschäftsversicherung. Einzelheiten: Sturmsicherer Sonnenschirm.

Quellen

• DWD, Thema des Tages vom 22.10.2023: Wie entsteht eine Warnung? — Vorlauf von Wind-, Sturm- und Gewitterwarnungen
• DWD, Warnkriterien — Windböen über 50 km/h, Stufe 1
• DWD, WarnWetter-App — Pushfunktion, kostenfreie Warninformationen
• Glatz, Befestigungen · Glatz, Windfeste Schirme · Glatz, Windkanal-Testergebnisse Status 2023 · Glatz, Contract Book, Stand Januar 2026
• Bahama Pure, Maßtabelle und Handling · Bahama Jumbrella · Bahama Jumbrella XL · Bahama Jumbrella outSide · Bahama Magnum — Maßtabellen
• MAY SCHATTELLO · MAY, Windfeste Schirme · MAY, Rohrmotor und Windsensor
• Uhlmann Typ TS, TXS, TX
• Schneider, Windstabilität
• GDV, Musterbedingungen Hausrat VHB 2022, A 6.5.7 · GDV, Sturmversicherung AStB 2010, § 1 Nr. 4 b — Sachen im Freien bei Sturm

Herstellerwerte abgerufen am 8. Oktober 2026, Bahama Jumbrella, Jumbrella XL, Jumbrella outSide, Magnum am 20. Oktober 2026, das Glatz Contract Book und das Glatz-Datenblatt 2023 am 18. Oktober 2026, MAY Rohrmotor und Windsensor am 23. Oktober 2026, alle übrigen Quellen am 14. Oktober 2026 erneut geprüft.