Sonnenschirme für den Biergarten: Raster, Abend, Boden

Was ein Schirmraster deckt — und was am Abend nur Schatten von Westen leistet.

Biergartenschirme stehen meist nicht einzeln, sondern im Raster über den Garnituren. Rechenbeispiel München, 21. Juni, sechs Schirme 4 × 4 m über 12 × 8 m Fläche: um 13 Uhr liegen 78 % davon im Schatten, um 17 Uhr 62 %, um 19 Uhr 25 %, ab 20 Uhr nichts mehr. Die letzte Sonnenstunde decken nur Bäume, Hecke oder Wand im Westen und Nordwesten.

Schatten in München, 21. Juni 2026, MESZ:

Sechs Schirme 4 × 4 m, Unterkante 3 m, 25 cm zwischen den Tüchern, Fläche 12 × 8 m, lange Seite Ost–West. Beide Varianten im Rechner, Ausrichtung 0°, Norden oben: Raster mittig, 17 Uhr · Raster 1,5 m nach Westen, 17 Uhr. „Tag“ = Mittel der Viertelstunden-Werte des Rechners, alle Zeitpunkte mit Sonnenhöhe ab 3°. Die äußeren Tücher ragen je 25 cm über die Schmalseiten und 13 cm über die Längsseiten hinaus. Beim Raster 1,5 m nach Westen ragen die westlichen Tücher 1,75 m über die Fläche hinaus; im Osten bleibt ein Streifen von 1,25 m ohne Tuch. Reine Geometrie: Bäume, Gebäude und Bewölkung sind nicht gerechnet. Orientierung, kein Standsicherheitsnachweis.

Wie viele Schirme braucht ein Biergarten?

So viele, dass das Tuch die Sitzfläche im Raster deckt — mit Abstand zwischen den Tüchern. Faustregel: Fläche geteilt durch das Quadrat aus Kante plus Abstand. Für 100 m² und Schirme 4 × 4 m mit 25 cm Abstand: 100 ÷ 4,25² ≈ 5,5, also sechs Schirme. Gängig sind laut dem Hersteller Uhlmann 4 × 4 und 5 × 5 m, meist mit Mittelmast. Den Abstand nennt das Datenblatt: Glatz nennt für den Palazzo Noblesse mindestens 25 cm zwischen zwei Schirmen und zu Wänden, andere Modelle haben andere Werte (Herstellerangabe, Stand Abruf 9. Oktober 2026 — keine Norm).

Auch mit voller Tuchfläche liegt mittags nicht alles im Schatten: Die Sonne steht im Süden, der Schatten fällt bei 3 m Unterkante rund 1,4 m nach Norden versetzt.

• 4 × 4 oder 5 × 5 m: Bei gleicher Tuchfläche geben ein großer und mehrere kleine Schirme über den Tag fast denselben Schatten — durchgerechnet unter Großschirm: Größen und Einsatz. Mehr Schirme bedeuten mehr Masten zwischen den Garnituren und mehr Schirme, die bei Wind jemand schließen muss.
• Unterkante: Je tiefer das Tuch, desto kürzer der Versatz. Mit 2,5 statt 3 m Unterkante steigt im Beispiel der 17-Uhr-Wert von 62 auf 68 %: Um 17 Uhr liegt der Schatten 1,21 m je Meter Unterkante versetzt, also 3,0 statt 3,6 m — im Rechner. Kopffreiheit und Bedienung setzen die Grenze; sie steht im Datenblatt des Modells.
• Regen zwischen den Schirmen: Regenrinnen zwischen den Schirmen überbrücken eine Lücke, deren Standardmaß je nach Hersteller variiert. Maße und was Städte zu Rinnen und Seitenteilen sagen: Seitenwand, Regenrinne, Heizstrahler.
• Einzelne Kante: Gastro-Sonnenschirm 4 × 4 m · Gastronomie-Sonnenschirm 5 × 5 m · Großer Gastroschirm 6 × 6 m.

Warum liegt am Abend trotz Schirm Sonne auf den Tischen?

Weil die Sonne am Abend unter dem Tuch hindurch scheint. Am 21. Juni steht sie in München um 19 Uhr 19,7° hoch im Westen bis Westnordwesten. Der Schatten liegt dann je Meter Unterkante 2,79 m versetzt — bei 3 m also gut 8 m östlich des Tuchs, zum großen Teil schon außerhalb der Fläche. Ab 20 Uhr fällt im Beispiel kein Schirmschatten mehr auf die Fläche; die Sonne geht um 21:18 Uhr unter. In Hamburg liegen um 20 Uhr noch 2 % im Schatten, Sonnenuntergang 21:53 Uhr. Mitte August ist es früher vorbei: Am 15. August liegen in München um 17 Uhr 51 % im Schatten, um 19 Uhr nichts mehr.

Der Abend ist im Biergarten Betriebszeit. In Bayern legt die Biergartenverordnung für Biergärten in der Nachbarschaft von Wohnbebauung fest: Musik bis spätestens 22 Uhr, Speisen und Getränke bis spätestens 22:30 Uhr. Die zuständige Behörde kann abweichend regeln. Allgemeine Information, keine Rechtsberatung.

Im Juni geht die Sonne im Nordwesten unter, nicht im Westen: wo die Sonne untergeht. Für den Abend helfen deshalb Schattengeber im Westen und Nordwesten:

• Raster nach Westen rücken: 1,5 m nach Westen heben im Beispiel 17 Uhr von 62 auf 74 % und 19 Uhr von 25 auf 33 %. Dafür sinkt 13 Uhr von 78 auf 68 %. Über den Tag bleibt es fast gleich, 49 gegen 48 %. Rücken Sie also nur, wenn der Abend Ihre Stoßzeit ist.
• Bäume: In München tranken die Gäste laut taz schon im Sommer 1811 ihr Bier „unter den schattigen Kastanien“ über den Kellern der Brauer. Eine neue Krone braucht Jahre — Vergleich mit Textil: Natürliche Beschattung.
• Hecke, Wand, Nachbargebäude: Sie werfen den langen Abendschatten, den der Rechner nicht kennt. Prüfen Sie die Westseite vor Ort zur Stoßzeit.

Auf großen Flächen hält das Raster länger, weil die westlichen Schirme auf die östlichen Tische schatten: Bei 30 × 20 m und 35 Schirmen liegen am 21. Juni um 20 Uhr noch 30 % im Schatten; in der Sonne liegt vor allem der westliche Teil der Fläche. Mehr Schirme über derselben Fläche helfen am Abend kaum; der Schatten muss von Westen bis Nordwesten kommen. Selbst ansehen: Raster mittig, 19 Uhr.

Kies, Rasen, Pflaster: wie steht der Schirm?

Ablauf für die Hülse: Bodenhülse einbetonieren. Hat der Schirm Licht, Heizung oder Motor, planen Sie die Stromzuführung mit, bevor die Hülse einbetoniert wird; MAY nennt etwa ein Klappscharnier für Elektroschirme. Spannung und Hülse je Hersteller: Elektrischer Sonnenschirm.

Was aktuelle Herstellerseiten dazu sagen

Stand Abruf 9. Oktober 2026, MAY 24. Oktober 2026. Produktspezifikation — nicht DIN. Hersteller alphabetisch:

• Bahama, Pure Bodenbefestigung: Hülsenverlängerungen von 89 bis 392 mm auftragsbezogen, etwa für einen Sandaufbau über dem Fundament; dazu eine Adapterplatte für Bodenschraubanker.
• Glatz, Befestigungen: Die angegebenen Windwerte gelten bei fester Verankerung; für Sockel mit Rollen garantiert Glatz sie ausdrücklich nicht.
• MAY, Bodenhülsen: Eine Hülse kann zu mehreren Serien passen. Die Ankerhülsen DMZ118 und DMZ146 nennt MAY für die Ampelschirme MEZZO und DACAPO und zugleich für den Mittelmastschirm FILIUS. FILIUS hat dazu eigene Hülsen (DMZ150, DMZ169); RIALTO, SCHATTELLO und ALBATROS haben eigene Hülsen oder Ankerfüße. Alle Bodenhülsen liefert MAY auch mit umklappbarer Scharnier-Hülse, zum leichteren Aufstellen und für Elektroschirme.

Liegt der Biergarten auf Gehweg oder Platz, entscheidet zuerst die Stadt: Sondernutzungserlaubnis. Alle Anker im Vergleich: Sonnenschirm verankern. Welche Hülse zu Ihrem Mast passt: Bodenhülse für Sonnenschirme.

Wind: viele Schirme, ein Schließplan

Für Schirme 4 × 4 m nennen Bahama, Glatz und Uhlmann fest verankert 35 bis 110 km/h, je nach Modell — Herstellerangabe, Stand Abruf 9. Oktober 2026, Glatz 18. Oktober 2026, keine Norm. Für Bahama Pure 4 × 4 m nennt die Maßtabelle auf dem mobilen Ständer 49 km/h. Der Deutsche Wetterdienst warnt erst bei Böen über 50 km/h. Schließen Sie die Schirme also, bevor die erste Warnung kommt. Alle Werte je Modell: Windfester Sonnenschirm.

Im Biergarten schließt eine Person nicht einen, sondern sechs oder zwölf Schirme. Einordnung der Redaktion: Legen Sie schriftlich fest, wer schließt, ab welcher Böe und in welcher Reihenfolge — die am stärksten angeströmten Schirme zuerst. Die Schwelle liegt unter dem niedrigsten Herstellerwert im Raster, nicht beim Durchschnitt. Wie lange das Schließen aller Schirme dauert: Schließplan für die Gastro-Terrasse. Begriff: Schließzeit.

Brauereischirm oder eigener Schirm?

Biergartenschirme tragen oft Biermarken; Uhlmann nennt die Logos großer und regionaler Biermarken als typisches Merkmal. Ob eine fremde Marke aufs Tuch darf, regelt auf öffentlichem Grund die Stadt: München lässt den Verweis auf den Getränke- oder Speiselieferanten zu, Riesa, Monheim oder Pforzheim nur Eigenwerbung. Fragen vor der Unterschrift und acht Städte im Vergleich: Sonnenschirm mit Logo. Für das Raster zählt: Kante, Masttyp und Hülse müssen zum Leihschirm passen, sonst gelten dessen Windwerte nicht. Soll der Ausschank selbst unter ein Dach mitten im Garten, ist das eine Schirmbar — mit eigenen Größen, Höhen und Genehmigungsfragen.

Häufige Fragen

Welche Größe hat ein Biergartenschirm?

Gängig sind 4 × 4 und 5 × 5 m, meist mit Mittelmast — so beschreibt es der Hersteller Uhlmann. Welche Kante passt, entscheiden Ihre Garnituren, der Gang und der Wind. Bei gleicher Tuchfläche geben große und kleine Schirme über den Tag fast denselben Schatten.

Wie viele Schirme brauche ich für 100 m² Biergarten?

Rund sechs Schirme 4 × 4 m mit 25 cm Abstand: 100 ÷ 4,25² ≈ 5,5. Im Beispiel hängen 96 m² Tuch über 96 m² Fläche — trotzdem liegen im Tagesmittel 49 % im Schatten, weil der Schatten mit der Sonne wandert.

Warum hilft der Schirm am Abend nicht mehr?

Die Sonne steht dann tief im Westen. Bei 19,7° Sonnenhöhe liegt der Schatten je Meter Unterkante 2,79 m versetzt. Im Beispiel fällt am 21. Juni ab 20 Uhr kein Schirmschatten mehr auf die Fläche. Bis etwa 19 Uhr hilft ein nach Westen gerücktes Raster; danach nur Bäume, Hecke oder Wand im Westen und Nordwesten.

Kann ein Biergartenschirm im Kies stehen?

Ja, mit Fundament darunter und einer Hülse, die bis zur Oberfläche reicht. Hülsenverlängerungen von 89 bis 392 mm nennt zum Beispiel Bahama für die Serie Pure. Ein Bodenschraubanker ist eine Alternative, wenn der Boden trägt und der Schirmhersteller ihn für das Modell freigibt. Auf gemieteter Fläche braucht die Hülse die Zustimmung des Vermieters, sonst bleibt Ballast.

Darf Brauereiwerbung auf den Biergartenschirm?

Auf privatem Grund braucht der Schirm keine Sondernutzungserlaubnis; ob der Aufdruck als Werbeanlage gilt, klärt das Bauamt. Was mit dem Schirm geliefert wird, regelt der Vertrag mit dem Lieferanten. Auf öffentlichem Grund entscheidet die Stadt: München lässt den Verweis auf den Lieferanten zu, Riesa, Monheim oder Pforzheim nur Eigenwerbung. Lesen Sie die Richtlinie vor dem Druck.

Spenden Kastanien besser Schatten als Schirme?

Sie spenden ihn woanders und später. Ein Baum im Westen kann den Abend decken, den kein Schirm erreicht — aber eine neue Krone braucht Jahre, und im Winter ist sie kahl. Für die nächste Saison bleibt das Raster.

Quellen

• Uhlmann Sonnenschirme, Biergartenschirm, abgerufen 2026-10-09
• Bayerische Biergartenverordnung vom 20. April 1999, §§ 1–2, abgerufen 2026-10-09
• taz: Geschichte der bayerischen Biergärten — Im Schatten der Kastanie, 26. Mai 2012, abgerufen 2026-10-09
• Glatz, Palazzo Noblesse, Flyer, abgerufen 2026-10-09
• Bahama, Pure Bodenbefestigung · Bahama Pure, Maßtabelle, abgerufen 2026-10-09
• Glatz, Befestigungen · Glatz, Contract Book 2026 · Glatz, Windkanal-Testergebnisse Status 2023, abgerufen 2026-10-09, Glatz 2026-10-18
• MAY, Bodenhülsen, abgerufen 2026-10-24
• Uhlmann, Datenblatt Typ TS, TXS, TX 2022, abgerufen 2026-10-09
• Landeshauptstadt München, Sondernutzungsrichtlinien, § 23 Abs. 9, abgerufen 2026-10-09
• DWD, Warnkriterien, abgerufen 2026-10-09
• Rechenweg: Schattenwurf-Rechner von Schatten Atlas, Sonnenstand nach dem Rechenweg des NOAA Solar Calculator nach Meeus, Rechengitter 25 cm

Sie planen ein Raster für Ihren Biergarten? Schicken Sie Fläche, Ort und Stoßzeit — wir ordnen den Standort ein: Anfrage stellen.